Dieta zupowa – główne zasady i przepisy na odchudzające zupy

4 stycznia 2024, dodał: Małgorzata Kopeć

Artykuł zewnętrzny

Czy słyszeliście kiedyś o tym, że jedzenie zup pomaga schudnąć? Istnieje coś takiego jak dieta zupowa, która zyskuje coraz większą popularność. Mamy dla Was garstkę informacji na ten temat i kilka przepisów.

Jak się okazuje jedząc same zupy można stracić nawet 2-3 kg tygodniowo. Zupa to idealne danie – szybka, tania, dobra i pożywna. Dlaczego więc nie wykorzystać jej jako diety? Nazywa również dietą płynną podbija serca celebrytek i zwykłych kobiet na całym świecie.

Zasady

Przede wszystkim dieta jak sama nazwa wskazuje polega na jedzeniu wyłącznie zup. Najlepszą rzeczą w tej diecie jest fakt, iż nie trzeba się ograniczać ilościowo z posiłkami. Można jeść zupę tak często jak tylko mamy na to ochotę. Daje nam ona również swobodę w wyborze ulubionych warzyw i smaków. Możemy wykazać się kreatywnością z pewnymi ograniczeniami.

Śmiało można korzystać z selera, pomidora, ogórka, szpinaku, papryki, cukinii, pora, cebuli, brokułów i brukselki.

Należy unikać roślin strączkowych, które posiadają wysoką ilość białka i kalorii.

Unikaj również zagęszczania zup śmietaną i jogurtem.

Gotuj częściej normalne zupy niż zupy – krem.

Nie dodawaj produktów smażonych, ani wędzonych.

Unikaj chemicznych mieszanek typu kostka rosołowa – tylko naturalne przyprawy i zioła.

dieta

Efekty

Ponieważ przy takiej diecie można stracić aż 5 kg w miesiąc, to nie należy jej stosować dłużej niż tydzień. Jest to specjalnie przygotowana dieta na krótki okres czasu, ponieważ przy długotrwałym jej stosowaniu i nierozważnym mogłyby pojawić się problemy zdrowotne. Tydzień w zupełności wystarczy na oczyszczenie organizmu i zgubienie zbędnych kalorii. Aż 80 % całego procesu trawienia odbywa się w jelitach. Naturalnie więc dania gotowane półpłynne, a w tym wypadku zupy to idealne pożywienie dla naszych jelit. Kiedy spożywamy przykładowo smażone potrawy to jelita bronią się przed ich wchłanianiem i wytwarzają w ściankach śluz. Z kolei zupy pozbywają się tego śluzu, który może powodować powstawanie toksyn i zatrzymywanie wody w organizmie.

zupa

Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną

Co kupić?

1l wody
1 pietruszka
2 marchewki
pół selera
koperek
biała część pora
4 ogórki kiszone z 200 ml soku
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki kaszy jaglanej
1 łyżka masła
śmietana 12%
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
mieszanka suszonych warzyw z przyprawami
sól
pieprz Cayenne

Przygotowanie:

Warzywa z wyjątkiem ogórków należy obrać i pokroić w paski. Następnie wrzuć je do wody z liściem laurowym, zielem angielskim, mieszanką suszonych warzyw i łyżką masła. Gotuj przez 1,5 godziny. Po tym czasie dodaj pokrojone w kostkę ogórki wraz z ich sokiem. Kaszę zalej wrzątkiem i dodaj do zupy. Dopraw czosnkiem i przyprawami. Pod koniec dodaj śmietanę i koperek.

Zupa cukiniowa

Co kupić?

wywar rosołowy
2 czerwone papryki
1 duża cukinia
2 małe cebule
1 pomidor
2 podwójne piersi z kurczaka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki świeżego oregano
mieszanka suszonych warzyw z przyprawami
sól
pieprz

Przygotowanie:

Pierś umyj i pokrój w kostkę, a następnie ugotuj ją z mieszanką warzyw. Ugotowanego kurczaka przełóż do bulionu i dodaj paprykę w paskach, cukinię w kostce, pomidora bez skórki w kostce oraz cebulę. Gotować do miękkości warzyw i wymieszać z koncentratem pomidorowym. Pozostaw na ogniu 15 minut i dosyp oregano.

zupa z cukinii

Z kurczakiem

Co kupić?

3 pomidory
czerwona papryka
2 marchewki
pietruszka
mały seler
3 ziemniaki
1/6 kapusty, pokrojonej
szklanka pokrojonej fasolki szparagowej
2 łyżki oleju
1,5 l bulionu drobiowego, z piersią kurczaka
sól, pieprz
szczypiorek

Przygotowanie:

Pomidory z papryką należy upiec i pokroić. Resztę warzyw delikatnie podsmaż i zalej bulionem i gotuj 20 minut.

Dodaj paprykę i pomidory, przypraw do smaku. Jeżeli wolisz zupę bez mięsa, na bulionie warzywnym to dodaj szklankę ugotowanej fasoli.

zupa

Kalafiorowa

Co kupić?

duży kalafior
cebula
2 ziemniaki
ząbek czosnku
oliwa
1 l bulionu warzywnego
1/2 l mleka
gałka muszkatołowa
sól, pieprz

Przygotowanie:

Kalafior należy rozdrobnić na małe cząstki i podsmażyć z cebulą, ziemniakami i czosnkiem. Całość zalej bulionem i gotuj 20- 25 minut. Pod koniec wlej mleko i przypraw do smaku. Następnie zmiksuj zupę na gładki krem i podawaj ze szczypiorkiem.