Dieta w Hashimoto – szybkie i proste przepisy | Wszystko dla zdrowia i urody, porady kulinarne Uroda i Zdrowie - serwis nie tylko dla kobiet!

Dieta w Hashimoto – szybkie i proste przepisy

24 września 2023, dodał: mnowicka.dietetyk
Artykuł zewnętrzny

Odpowiednio skomponowany posiłek w Hashimoto wpływa na polepszenie pracy tarczycy oraz prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Dlatego przychodzę z propozycją pysznych i dietetycznych potraw, które można spożywać w tym schorzeniu. Potrawy są szybkie i proste w przygotowaniu.

Placki z cukinii

Składniki (około 20 placków):

  • 1 duża cukinia
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej typ 2000
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 6 łyżek oleju – do smażenia
  • Szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

Cukinię umyć i zetrzeć na tarce. Dodać jajka, mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszać. Olej dokładnie rozgrzać na patelni. Gdy się rozgrzeje łyżką nakładać ciasto i formować na kształt placuszków. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Smacznego!

Można podawać też z sosem czosnkowym.

Gulasz z indyka z kaszą bulgur

Składniki (2 porcje):

  • 150 g piersi z indyka
  • 120 g kaszy bulgur
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 1 plaster ananasa
  • 1 łyżka szczypiorku
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka imbiru mielonego
  • 0,5 łyżeczki suszonej papryki chili
  • 1 łyżeczka czosnku mielonego

Przygotowanie:

Pierś pokroić w paski, włożyć do marynaty z mielonego czosnku, imbiru, chili, sosu sojowego. Odstawić do lodówki na 30 min. Mięso podsmażyć, dodać ananasa. Doprawić, posypać szczypiorkiem. Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu. Podawać z gulaszem.

Jajecznica z łososiem

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 plaster łososia wędzonego
  • 3 łyżeczki szczypiorku
  • 2 szczypty pieprzu

Przygotowanie:

Wbić jajka do miseczki. Rozgrzać olej na patelni, dodać roztrzepane jajka i delikatnie oprószyć pieprzem. Jak tylko białka będą już prawie ścięte dodać łososia i szczypiorek. Delikatnie wymieszać.

Kanapki z jajkiem i awokado

Składniki:

  • 3 kromki chleba razowego
  • 1 awokado
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 jajka
  • 4 rzodkiewki
  • 2 szczypty pieprzu
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżka szczypiorku

Przygotowanie:

Awokado obierać, przekroić na pół i usunąć pestkę. Pokroić na cienkie plasterki, polać sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Jajko ugotować na półtwardo, pokroić w plasterki. Rzodkiewki/paprykę umyć, pokroić i ułożyć na jajku. Doprawić całość solą i pieprzem i posypać szczypiorkiem. Ułożyć pastę na pieczywie, rozsmarować i na wierzch ułożyć jajko.

Klopsiki w sosie pomidorowym

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 jajko
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 300 g przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 2 szczypty pieprzu
  • 2 szczypty majeranku
  • 2 szczypty bazylii

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę, a marchewki zetrzeć na tarce. Na oliwie podsmażyć cebulę z marchewką, dodać trochę wody i dusić aż marchewka zmięknie. Ostudzić, w misce wymieszać mięso mielone z jajkiem, ostudzoną marchewką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz posiekaną pietruszką, pieprzem, bazylią i majerankiem. W garnku podgrzać bulion. Uformować małe pulpeciki i włożyć je do garnka z bulionem. Gotować 10 minut i dodać przecier pomidorowy. Gotować bez przykrycia 10 minut aż sos się trochę zredukuje.

Owsianka z nasionami chia

Składniki:

  • 1 szklanka wody
  • 6 łyżek płatków owsianych górskich
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 szczypty cynamonu
  • 3 łyżeczki nasion chia

Przygotowanie:

Wodę zagotować w rondelku, do gotującej się wody wsypać płatki owsiane i gotować kilka minut co jakiś czas mieszając. Gdy owsianka będzie gotowa przełożyć ją do miski i wierz polać miodem, cynamonem i nasionami chia.

Makaron z kurczakiem i szpinakiem

Składniki:

  • 80 g makaronu pełnoziarnistego
  • 100 g szpinaku
  • 100 g piersi z kurczaka
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 szczypty pieprzu
  • 0,5 łyżeczki papryki słodkiej
  • 4 pomidorki koktajlowe

Przygotowanie:

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawami i dokładnie wymieszać. Oliwę rozgrzać na patelni i smażyć mięso do ładnego zarumienienia i wyłożyć na talerz. Do jogurtu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie wymieszać. Ugotowany makaron przełożyć na patelnię, dodać jogurt i wolno podgrzewać jednocześnie mieszając. Dodać kurczaka i szpinak. Po wyłożeniu na talerz udekorować pomidorkami.

opracowanie: dietetyk Magdalena Nowicka

www.instagram.com/mnowicka.dietetyk

zobacz również:

Dieta w Hashimoto, refluksie i przepuklinie przełyku – zalecenia żywieniowe

Śniadania w chorobie Hashimoto

Obiad w diecie Hashimoto

 

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Tabletka "po" od 15 roku życia
Dla mnie seks 15 latki jest czymś niepojętym, przeraża mnie to! ale teraz...
Błędy w komunikacji - 12 zdań, któr…
Będąc w związku trzeba wręcz należy rozmawiać. Nie tylko o problemach, bo te bardzo...
Podwyżka renty socjalnej
Uważam, że skutki podniesienia renty socjalnej będą korzystne społecznie. Grupa osób najbardziej w...
Złomowanie auta
Też tak myślę, że dzisiaj każdy patrzy gdzie kupić coś taniej tym bardziej...