Detoks cukrowy – dlaczego cukier jest szkodliwy dla naszego organizmu?

Ciało każdego człowieka magazynuje cukier w wątrobie, natomiast gdy staje się go za dużo, zaczyna on przemieszczać się do naszego krwioobiegu. Przyczynia się do tycia, ponieważ nadwyżka cukru szybko zamienia nam się w tkankę tłuszczową. Autor książki „Koniec z cukrzycą i otyłością” Dr Mark Hyman zwrócił uwagę na fakt, że już ponad 2 mld ludzi na całym świecie ma duże problemy z nadwagą i niestety, ale liczba ta cały czas gwałtownie wzrasta.

Ponadto:

• Cukier zabija smak – powoduje, że zaczynamy odczuwać głównie smak słodki, podczas gdy reszta wydaje nam się mdła.
• Cukier obciąża organizm – człowiek czuje się po nim pełny, a tak naprawdę nie dostarcza do organizmu żadnych wartości odżywczych.
• Cukier uzależnia – organizm z czasem domaga się większych ilości cukru, a stan ten może doprowadzić do uzależnienia podobnego do uzależnienia od narkotyków. Skutki odstawienia są na początku też bardzo podobne.
• Cukier wbrew pozorom powoduje spadek energii – na początku, bezpośrednio po zjedzeniu czegoś słodkiego poziom energii gwałtownie wzrasta, ale za chwilę jednak równie szybko spada. Ponadto mamy problemy z przebudzeniem się rano, ponieważ non stop czujemy się senni i nie satysfakcjonuje nas żadna ilość snu.
• Cukier powoduje insulinoodporność – insulina utrzymuje się na wysokim poziomie i z tego powodu organizm przestaje być na nią wrażliwy.
• Nadużywanie cukru prowadzi do problemów ze snem, pamięcią i koncentracją.
• Cukier wzmaga uczucie głodu.
• Cukier może powodować zmiany nastroju.
• Cukier jest najczęstszą przyczyną próchnicy.

Jak odstawić cukier?

Czytając powyższe informacje szkodliwości cukru – nikt chyba nie ma już wątpliwości, że jego odstawienie przyniesie nam same korzyści. Pytanie jednak – jak to zrobić? 

Pierwszy krok to ograniczenie słodkości, które spożywaliśmy dotychczas w codziennej diecie. Nie trzeba od razu odstawiać wszystkiego, co słodkie. Najlepsza w tej sytuacji będzie metoda małych kroków:

• eliminacja słodzików i innych sztucznych substytutów cukru
• ograniczenie spożycia węglowodanów
• picie dużej ilości wody
• pobudzanie kubków smakowych i włączenie do diety nowych smaków ( np. nowych przypraw)

Kluczem do sukcesu są małe zmiany:

• słodkie napoje należy zastąpić ziołowymi herbatami i wodą (może być z dodatkiem ogórka, cytryny, mięty)
• tosta z dżemem na śniadanie można wymienić na takiego z plasterkami awokado, oliwą
• słodki jogurt owocowy to gorsza alternatywa niż jajka na grzance
• zamiast cukierków zjedz sobie niewielką miskę popcornu
• zamiast deseru wybierz kawałek sera
• słodzisz kawę czy herbatę? zmniejsz ilość cukru o co najmniej połowę albo zastąp go miodem
• ogranicz ilość owoców z dużą zawartością cukru

Eliminacja cukru to dobra alternatywa dla każdego kto chce poprawić stan swojego zdrowia. Detoks cukrowy jest tez dobrym wstępem dla osób, które interesuje dieta ketogeniczna i jej wdrożenie do swojego życia.