Danie włoskie
Składniki:
1 kg filetu z kurczaka,
0,5 kg pieczarek,
0,5 kg marchewki,
3 cebule,
olej 0,5 szklanki,
0,5 kg sera żółtego,
mały przecier pomidorowy,
mały majonez,
przyprawa do kurczaka( delikat knorr),
pieprz,
vegeta,
maga,
Ryż :
3 woreczki ryżu Kupiec,
1 papryka czerwona,
1 duży por,
1 puszka kukurydzy,
wegeta i pieprz do smaku
Filety z kurczaka rozbić i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem, posypać mięso przyprawą do kurczaka i wegetą, usmażyć na połowie oleju cebulę pokrojoną w kostkę dodać do niej starte na grubej tarce pieczarki, smażyć do odparowania wody, doprawić dobrze przyprawami, następnie wsypać na mięso pieczarki i równo rozsmarować . Marchewkę obrać zetrzeć na grubej tarce i rozłożyć ją na pieczarkach, potem zetrzeć ser na grubej tarce i rozłożyć go na marchewce. Majonez rozmieszać z przecierem wylać na ser i rozprowadzić go po serze. Piec 1,5 godziny w 180 stopniach
Filet z kurczaka-pieczarki-marchewka-ser żółty- majonez z przecierem
Ugotować 3 woreczki ryżu, odsączyć z wody por i paprykę bez pestek usmażyć na pozostałym oleju dodać do ryżu na koniec dać odsączoną kukurydzę doprawić wegetą i pieprzem dać do naczynia żaroodpornego i zapiec w piekarniku przez 15 min.
Podawać z ryżem
