Organizm człowieka, aby sprawne funkcjonował potrzebuje niezbędnych do tego witamin. Spełniają one ogromną role w naszym funkcjonowaniu. W okresie zimowym, powinniśmy szczególną uwagę poświęcić witaminie C.
Jest to witamina niezbędna nam do życia a szczególną uwagę powinni na nią zwrócić palacze, ponieważ wspomaga układ immunologiczny. Palacze potrzebują więcej witaminy C, ponieważ dym tytoniowy skutecznie zabija te substancję. Jest świetnym antyutleniaczem, który neutralizuje szkodliwe substancje w naszym organizmie a w szczególności wolne rodniki. Szczególnie dużo tej substancji potrzebują nasze oczy, w których pod wpływem światła powstaje najwięcej wolnych rodników.
Witamina C w szczególny sposób chroni DNA człowieka przed mutacjami a kwas askorbinowy ogranicza możliwość wystąpienia zawału serca. Ten składnik odżywczy niezbędny dla naszego organizmu, jest również stosowany w leczeniu chorób układu krążenia oraz w leczeniu nowotworu płuc. Jeśli mamy tej witaminy za dużo mogą występować problemy ze snem, braku apetytu a nawet do przyspieszenia miażdżycy tętnic.
Stosowanie zwiększonej ilości tej substancji zaleca się osobą przeziębionym, chorym na grypę, ponieważ w tym okresie powstaje więcej wolnych rodników w naszym organizmie, które należy zneutralizować.
Znaczącą rolą witaminy C w organizmie jest wytwarzanie kolagenu, z którego jest wytwarzana tkanka łączna. Ułatwia to gojenie ran hamuje tworzenie się sińców. Dzięki niej, zdrowe komórki stają się odporne na uszkodzenia.
Najwięcej źródła tej substancji znajdziemy w owocach i warzywach. Ilość jej w tych produktach zmienia się zależnie od pory roku, sposobu przechowywania czy przygotowywania potraw. Dlatego najlepiej spożywać suszone owoce, które posiadają tyle samo tej witaminy co produkty świeże.
zobacz również:
- Co robić, gdy łamie w kościach?
- Lecznicze właściwości brokułów
- Wpływ wina na nasz organizm
- Jak wzmocnić odporność domowymi sposobami
