Ciasteczka owsiane z pestkami dyni
Składniki:
10 dag płatków owsianych
40 dag mąki
10 dag cukru pudru
20 dag masła
pół łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany kremówki
Do przybrania:
1 białko
4 łyżki pestek dyni
Przygotowanie:
Z podanych składników zagnieść ciasto, odstawić na godzinę do lodówki. Rozwałkować na grubość 1 cm. Małą szklanką wycinać ciastka, a ze skrawków ciasta formować wałeczki, obtaczając nimi krążki. Piec 20 min. w temp. 180 stopni aż się zrumienią.
Pestki dyni podsmażyć na suchej patelni. Gorące ciasteczka smarować białkiem i posypywać pestkami. Ponownie piec – ok. 3 min. Można podawać same albo z białym serem i śmietaną.
