Ciasteczka koperty z jabłkiem

• Składniki na 4 porcje:

kostka masła

3 szklanki mąki

szklanka śmietany

aromat waniliowy

jabłka

cukier puder

• Przygotowanie:

Masło, mąkę, śmietanę  i aromat waniliowy mieszamy razem, zagniatamy ciasto i wkładamy na pół godziny do lodówki. Następnie rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty o boku 5 cm. Na  każdym kwadracie  układamy  kawałek  obranego jabłka i zaginamy rogi ciasta do  góry, aby  powstała koperta. Pieczemy  ciastka  na złoto, a  następnie  posypujemy cukrem  pudrem.