Bułka prawie drożdżowa

Składniki:

• 2 łyżki zakwasu
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
• 2 jajka + 1 jajko
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka ksylitolu

Przygotowanie:

1. Składniki łączymy mieszając bardzo dokładnie

2. Ciasto nakładamy do kokilek i odstawiamy, by wyrosło

3. Gdy ciasto wyrośnie, jajko ubijamy widelcem i smarujemy nim wierzch ciasta.

4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C w piekarniku z termoobiegiem, przez 20 minut

Autorka przepisu, www.zyjezebyjesc.pl, prowadzi bloga pod tą samą nazwą. Proponuje dania klasyczne i nowatorskie, idealnie oddającej jej motto życiowe „Pamiętaj zdrowo nie znaczy katorżniczo, bo życie jest, między innymi po to, żeby jeść”