Szaszłyk – Ali Nazik
Artykuł zewnętrzny
Alik Nazik to danie z menu Restauracji Maho. Jest to szaszłyk z grillowanych małych kawałków wątróbki jagnięcej.
Składniki:
- jagnięcina marynowana 200 g
- pasta z bakłażana 100 g
- jogurt 100 g
- czosnek 5 g
- sól 7 g
Przygotowanie:
Zgrillować marynowaną jagnięcinę. Wymieszać pastę z bakłażana, z jogurtem, czosnkiem i solą. Na dno naczynia wlać pastę bakłażana wymieszaną z jogurtem a następnie dodać zgrillowaną jagnięcinę, całość zapiec w piekarniku.
Wszystkich tych, którym nie udało się przyrządzić tej potrawy w domu zapraszamy do Restauracji Maho.
