Agrest – właściwości dla zdrowia i przepisy na dania z agrestem

27 sierpnia 2018, dodał: Dagmara

Agrest jest owocem o wielu właściwościach i wartościach odżywczych, szczególnie polecany jest dla osób cierpiących na zmęczone oczy. Agrest zawiera luteinę wspomagającą pracę wzroku. Dodatkowo owoc ten posiada mnóstwo witamin i składników mineralnych. Zobacz jakie jeszcze właściwości posiada agrest.

Na pracę oczu

Agrest zalicza się do grupy owoców z bardzo wysoką zawartością luteiny. Do tej samej grupy należą również jeżyny, awokado, kiwi, maliny oraz czarne porzeczki. Luteina jest silnym przeciwutleniaczem. Najwięcej karotenoidów znajdziesz w czerwonej odmianie agrestu, trochę mniej w zielonej, a najmniej w białej. Dzięki luteinie ochronisz oczy przed chorobami układu krążenia, nowotworami i wszelkimi chorobami oczy. Szczególnie ważna jest luteina dla osób nadwyrężających wzrok np. przy pracy z komputerem czy przy długim oglądaniu telewizji.

agrest

Wartości odżywcze

Agrest zawiera tłuszcze, błonnik, węglowodany, witaminę C, A, E, ryboflawinę oraz minerały typu:

  • Wapń
  • Żelazo
  • Magnez
  • Fosfor
  • Potas
  • Sód
  • Cynk

 

Na trawienie

Agrest w swoim składzie posiada kwas jabłkowy oraz cytrynowy, a dodatkowo pektyny, które pozytywnie wpływają na proces trawienia. Agrest to idealne rozwiązanie dla osób z problemami żołądkowymi typy zaparcia, wzdęcia i inne dolegliwości trawienne.

agrest

Na nerwy

Agrest to owoc bogaty w magnez i witaminę z grupy B. Te składniki wspomagają układ nerwowy, poprawiają pamięć i koncentrację, a także pomagają w walce ze stresem.

agrest

Na równowagę kwasowo – zasadową

Agrest posiada substancje o działaniu alkalizującym oraz pomagającym utrzymać równowagę kwasowo – zasadową w organizmie. Dzięki temu agrest świetnie nadaje się do jadłospisu diety zasadowej.

agrest

Przepisy z agrestem

Dżem agrestowy

Co kupić?

  • 1/2 kg agrestu (raczej kwaśnego, nie całkiem dojrzałego)
  • 20 dag cukru
  • 1/4 szklanki wody

Przygotowanie:

Agrest należy umyć, odciąć szypułki oraz pozbyć się pozostałości kielichów. Następnie ugotuj syrop z cukru i wody i wrzuć do niego agrest. Smaż je na małym ogniu, mieszaj i odszumowuj do czasu, aż dżem będzie odpowiedniej konsystencji. Kropla na talerzyku powinna od razu tężeć. Przełóż dżem do słoików i pasteryzuj przez 20 minut.

agrest

Sałatka z makaronu i agrestu

Co kupić?

  • 1,5 szklanki makaronu kolanka
  • 1 świeży ogórek
  • 1,5 szklanki kolorowego agrestu (zielonego i czerwonego)
  • 10dag szynki
  • 1 czerwona cebula
  • 5-6 łyżek kukurydzy
  • 3 łyżki grubo posiekanych orzechów laskowych
  • 1 mały słoiczek majonezu
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Makaron należy ugotować al dente i pozostawić do wystudzenia. Ogórek oraz cebulę pokrój w kostkę , szynkę w słupki, natomiast agrest na połówki. Teraz wymieszaj ze sobą makaron, kukurydzę, ogórka, szynkę, agrest, cebulę i posiekane orzechy laskowe. Do całości dodaj majonez, sól oraz pieprz. Najlepiej smakuje schłodzone.

agrest salatka

Nalewka z agrestu i czerwonych porzeczek

Co kupić?

  • 1 kilogram agrestu
  • 0,5 kilograma czerwonych porzeczek
  • 3/4 kilograma cukru
  • 750 ml wody mineralnej niegazowanej
  • 0,5 litra spirytusu

Przygotowanie:

Owoce należy umyć i oczyścić. Porzeczki oderwij od gałązek. Wszystko wrzuć do dużego słoika  i zasyp cukrem. Słoik odstaw na 2 miesiące co jakiś czas mieszając. Po tym czasie przecedź i przefiltruj nalewkę.

agrest nalewka

 

Deser  z bitą śmietaną i ciasteczkami

Co kupić?

  • Ulubione ciasteczka np: oreo, zbożowe, maślane
  • 20 dag agrestu
  • śmietana 30 %
  • cukier puder
  • opcjonalnie: galaretka agrestowa

 

Jeśli deser ma być z galaretką należy ją przygotować wcześniej, kiedy zgęstnieje pokroić w kostkę. Na dno pucharka umieścić pokruszone ciasteczka agrest, na wierzch ułożyć bitą śmietaną i udekorować galaretką.

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ
Pasty curry o oryginalnym, pikantnym smaku i niezapomnianym aromacie
Cena:
12,99 zł
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
Sprawdź na bielizna9.com!
Cena:
Naturalna witamina C
Cena:
139 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Co kupić na prezent dla mężczyzny -…
A może kurs języka angielskiego? Zerknij sobie tu https://speakingo.com/ To świetnie opracowany kurs angielskiego i...
jaki zestaw?
a czy któraś z was mogłaby mi poradzić może nie cały zestaw ale...
Który krem na rozstępy?
Zaden krem nie usunie rozstępów, bo to jest nieodwracalnie popękana tkanka łączna!!! laser...
Gdzie iść na randkę?
Ja bym nie mogła rozmawiać z nieśmiałym chłopakiem, sama sporo mówię, ale...