Pierogi ruskie w/g Cocardy
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- 1/2 szklanki mąki
- Szklanka gorącej wody
- 150 g ugotowanych ziemniaków
- 100 g twarogu
- Pieprz
- Zioła
-Farsz: ziemniaki utłuc wymieszać z twarogiem i przyprawami. Mąkę przesiać, wlać wodę, wyrobić ciasto i cienko rozwałkować. Wykrawać szklanką placki, wykładać farsz i zlepiać. Zagotować wodę, wrzucać pierogi i gotować ok. 5 minut. Wyjmować łyżka cedzakową.
