Sos kaparowy
Artykuł zewnętrzny
składniki:
3 dag. masła
3 dag mąki
2 szklanki wywaru z kości
włoszczyzna
1 żółtko
łyzka kaparów
sok z 1/2 cytryny
sól
pieprz
Przygotowanie:
Z masła i tłuszczu zrobić zasmażkę. Rozprowadzić zimnym wywarem i zagotować mieszając. Dodać posiekane kapary, sól, pieprz i sok z cytryny. Doskonały do gotowanych ryb.
