Jajka po turecku na jogurcie

28 lutego 2022, dodał: Dagmara Borucka
Artykuł zewnętrzny

Jedliście kiedyś Cilbir – inaczej jajka po turecku? Jest to przepyszne połączenie jajek z czosnkowym jogurtem oraz chrupiącym pieczywem. Zobaczcie, w jaki prosty sposób przygotować to danie i koniecznie dajcie znać, jak Wam smakowało.

Co nieco o jajkach

Jajka zwierają witaminy A,B, D, E i K oraz żelazo, cynk i mangan.  Żółtko posiada sporą ilość lecytyny, która działa odżywczo, nawilżająco oraz poprawia pracę wątroby i układu nerwowego. Ponadto są też źródłem potasu, siarki, fosforu, a także cholesterolu, który jest substancją niezbędną w strukturze i funkcjonowaniu komórek. Kolejnym, cennym składnikiem żółtka są barwniki – ksantofil i luteina. Czuwają nad walką z wolnymi rodnikami, chronią przed szkodliwym działaniem promieni UVA i UVB, zapobiegają odkładaniu się w ścianach tętnic złogów.

Przepis

Co kupić?

  • 120 g jogurtu greckiego
  • pół łyżeczki świeżego czosnku
  • szczypta soli
  • 2 jajka ( zimne i świeże )
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 kromki ulubionego chleba
  • masło
  • szczypta chili
  • opcjonalnie: szczypiorek lub koperek do smaku

Przygotowanie:

Zacznijcie od przygotowania jogurtu. Wymieszajcie go w miseczce z czosnkiem oraz solą. Następnie zagotujcie wodę w garnku (około 1 litr w średniej wielkości rondelku) i stwórzcie świder na środku poprzez zamieszanie łyżką. W sam środek wlejcie ocet i dodajcie zimne jajko prosto z lodówki i gotujcie 2,5 minuty, aby zrobiło się na miękko lub 3,5 minuty, aby wyszło na twardo. Do wyciągnięcia użyjcie łyżki z dziurkami. Pamiętajcie, że każde jajko musicie gotować osobno. W międzyczasie rozpuścicie na patelni masło z dodatkiem chili i usmażcie chleb. Jajka połóżcie na wierzch jogurtu i całość polejcie pozostałością masła z patelni. Za pomocą chleba nabierajcie jajka prosto z miseczki.

 

zobacz również:

Śniadanie po grecku – 10 top przepisów!

Zdrowe śniadanie – oryginalne przepisy!

Wegańskie śniadanie – 4 proste przepisy!

Fit placuszki twarogowe na śniadanie!



FORUM - bieżące dyskusje

botoks gdzie kupić?
Czy są tu osoby prowadzące salony medycyny estetycznej? Gdzie kupujecie botoks? Macie sprawdzone...
Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...
Praca w dużej firmie a zarobki
Często takie duże firmy mają nieormowany czas pracy i za nadgodziny nikt nie płaci...