Wegańskie śniadanie – 4 proste przepisy!

5 sierpnia 2021, dodał: Debora Cichońska

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Rano nie zawsze mamy ochotę na coś ciężkiego do jedzenia. Często wybieramy zwykłe płatki z mlekiem, jogurt lub owoc. Tego typu produkty mogą okazać się jednak nie wystarczające. Nie dają one uczucia sytości na długo i dostarczają za małą ilość wartości odżywczych.  W związku z tym ruszamy z pomocą! Poniżej przedstawiamy pomysły na lekkie, roślinne śniadania, które zaspokoją twój głód i kubki smakowe. Są pożywne, łatwe w przygotowaniu i przede wszystkim bardzo zdrowe. Smacznego!

Batony granola

Składniki:

  • 3 dojrzałe banany
  • 2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
  • 1/4 szklanki drobno pokrojonych daktyli
  • 1/4 szklanki suszonych wiśni
  • pół szklanki ziaren słonecznika
  • pół szklanki orzechów włoskich
  • 1/4 szklanki rodzynek
  • 1/4 szklanki posiekanej wegańskiej czekolady
  • 1/4 szklanki sezamu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • sól

Banany rozgniatamy widelcem i dodajemy ekstrakt waniliowy, mieszamy. Płatki owsiane i orzechy lekko miksujemy w blenderze. Łączymy z masą bananową, mieszamy i dodajemy resztę składników. Gotową masę przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, lekko dociskamy. Pieczemy około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Po ostudzeniu kroimy na prostokątne batoniki.

Kolorowe smoothie bowl

Składniki:

  • pół szklanki mleka roślinnego
  • banan
  • 20 borówek amerykańskich
  • 15 dag jeżyn

do położenia:

  • migdały
  • łyżka nasion chia
  • kilka borówek amerykańskich
  • kilka jeżyn
  • łyżka płatków migdałowych
  • łyżka sezamu
  • banan

Mleko roślinne, obranego banana, borówki i jeżyny miksujemy na jednolitą masę. Przekładamy do miseczki. Przygotowujemy dekoracje: migdały siekamy, banana obieramy i kroimy na plasterki. Układamy na wierzchu smoothie posiekane migdały, borówki, jeżyny, plasterki banana. Posypujemy nasionami chia, płatkami migdałowymi, pestkami dyni i sezamem.

Pizza gryczana

Składniki:

Ciasto :

  • szklanka kaszy gryczanej niepalonej
  • 3 dag siemienia lnianego
  • cebula
  • łyżeczka soli
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju rzepakowego

Dodatki:

  • 20 pieczarek
  • cebula
  • pomidor
  • papryka
  • 10 dag wegańskiego sera
  • kilka listków bazylii

Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę obieramy, kroimy w krążki, smażymy na rozgrzanym oleju. W misce mieszamy kaszę z cebulą. Dodajemy siemię lniane, proszek do pieczenia, sól i zagniatamy ciasto. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy równą warstwę przygotowanego ciasta z kaszy. Formujemy owalny kształt, pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Pomidora, paprykę i pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Na podpieczonym spodzie układamy warzywa oraz listki bazylii i kruszymy ser. Wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy kolejne 20 minut.

Tosty z domowym masłem orzechowym

Składniki:

  • 2 szklanki orzechów dowolnego rodzaju
  • Sól koszerna
  • W razie potrzeby olejek z pestek winogron
  • Wegański chleb tostowy
  • banany

Orzechy rozkładamy na blaszce do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika. Prażymy około 20-25 min. Po wyjęciu z piekarnika czekamy około 3 minuty aż lekko ostygną. Następnie, gdy nadal są ciepłe, wrzucamy je do blendera i miksujemy aż powstanie kremowa masa. Jeśli masa będzie za krucha, dodajemy olej z pestek winogron. Na koniec dodajemy sól koszerną do smaku. W tosterze podpiekamy chleb tostowy i smarujemy go naszym domowym masłem orzechowym. Może dodać też plasterki banana.

Masło orzechowe powinno być przechowywane w lodówce, nie dłużej niż 4 tygodnie.

zobacz również:

10 pomysłów na wegańskie śniadanie

Wege obiad w 15 minut – pomysłowe wegańskie przepisy!

Wegańskie lody z mleka kokosowego i sorbety – 5 super przepisów!

Wegańskie dania jednogarnkowe – 3 super przepisy!

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Co to jest szczęście?
To coś, do czego dąży się przez całe życie - no bo zawsze...
Stomatologia dziecięca
Szkoda że czekaliście z tym tak długo, taniej i łatwiej jest prostować zęby...
Tanie rozwiązania w domu
Racja, warto pomyśleć jak dać rzeczom drugie życie, zamiast je tak od razu wyrzucać...
Chcę się wyprowadzić od mojego face…
Jak kobieta ma swoje pieniądze to nie ma powodu żeby oszczędzać mieszkając...