Przepis na sałatkę śródziemnomorską z Kamutem

21 lipca 2010, dodał: Wasz Sklep
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

2 szklanki Kamutu, pół szklanki pokrojonych czarnych oliwek, 2 łyżeczki octu balsamicznego, 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 1/4 szklanki posiekanej kolendry, 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki, 2/3 szklanki pokruszonego sera Feta, pomidory koktajlowe, świeżo zmielony czarny i czerwony pieprz, sól morska.

Sposób przygotowania:

Kamut dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Gotujemy w proporcji 1:2 w osolonej wodzie, często mieszając, pod przykryciem i na wolnym ogniu. Po godzinie dodajemy pieprz czarny, gotujemy jeszcze 10 min, a następnie odcedzamy. Po wystygnięciu umieszczamy ugotowany Kamut w naczyniu, dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy, przyprawiamy dodatkowo solą i pieprzem do smaku (wg upodobań). Przed podaniem należy odczekać ok 30 minut.

Kamut Bio Planet 400g

Kamut Khorasan jest jedną z najstarszych odmian pszenicy, zwaną często ze względu na rozmiar ziaren „zębem wielbłąda”. Legendy mówią, iż Kamut był jedną z roślin zabranych przez Noego na arkę, stąd często mówi się o nim jako o „pszenicy Proroka”. Kamut ma wielorakie zastosowanie. Doskonale nadaje się do wypieków, makaronów, potraw jednogarnkowych oraz zup. 400 G

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna – 359 kcal (1500 kJ)
Białko- 17,0 g
Węglowodany- 67,0 g
Tłuszcz- 2,6 g

Produkty potrzebne do sporządzenia sałatki można dostać w Wasz Sklep Zdrowa Tradycyjna i Ekologiczna Żywność ul. Koszykowa 20 Warszawa http://www.waszsklep.com.pl



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Jak rozmawiać z małym dzieckiem o j…
Mówmy dziecku o swoich potrzebach i uczuciach. Dawanie jasnych komunikatów – jak twoje zachowanie...
Jak poznałyście i zakochałyscie się…
Ja swojego przyszłego męża poznałam na dyskotece. To były czasy pięknej młodości,beztroskiej i niezapomnianej zabawy.
Wzór na spodniach
Choć wydaje się to kłopotliwe, stworzenie stylizacji ze spodniami we wzory nie jest...
wzdęcia
Dobrym sposobem na wzdęcia są herbatki ziołowe. Osobom, które często mają problem z uciskającymi...