Dorsz z grilla z salsą ogórek-mango
Przygotowanie:
Rybę nasmarować oliwą, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać mango, cebulę, ogórka, chilli i sok z limonki (w misce). Doprawić do smaku. Na rozgrzany grill położyć filety. Grillować ok. 1 min. i pokropić sosem. Powtarzać czynność kilkakrotnie. Ryby powinny się piec ok. 3-5 min. z każdej strony w zależności od grubości. Ułożyć liście rukoli na talerzu, przenieść rybę z rusztu, udekorować salsą.
Rybę nasmarować oliwą, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać mango, cebulę, ogórka, chilli i sok z limonki (w misce). Doprawić do smaku. Na rozgrzany grill położyć filety. Grillować ok. 1 min. i pokropić sosem. Powtarzać czynność kilkakrotnie. Ryby powinny się piec ok. 3-5 min. z każdej strony w zależności od grubości. Ułożyć liście rukoli na talerzu, przenieść rybę z rusztu, udekorować salsą.
Zobacz również
