Jak zrobić róże karnawałowe?

26 stycznia 2016, dodał: czekoladka
Artykuł zewnętrzny

Karnawałowe róże to nic innego jak kruche ciastka w kształcie róży, smażone na głębokim oleju. To taka zastępcza forma pączków, chrustów czy faworków, wypiekanych właśnie w czasie karnawału czy Tłustego Czwartku. Oto sprawdzony sposób i krótka instrukcja jak je zrobić…

Róże karn2

Składniki:

-400g mąki pszennej,
-3 żółtka,
-1 białko,
-szczypta soli,
-5 łyżek śmietany18%,
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-3 łyżki cukru waniliowego,
-łyżka octu,
-2 łyżki cukru,
-50g masła lub margaryny,
-1 litr oleju,
-domowa konfitura,
-cukier puder.

Wykonanie:
>Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, dodać szczyptę soli, cukier oraz cukier waniliowy. Dodać żółtka, śmietanę i masło, posiekać. Dodać ocet. Zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować, 3 szklankami o różnej średnicy wycinać kółka. Delikatnie ponacinać brzegi kółek.

sur róże karn

Za pomocą białka sklejać ze sobą po trzy różne kółka. Kłaść na gorący tłuszcz płatkami do dołu. Smażyć z obu stron na rumiano. Odsączyć na ręczniku papierowym.

sur róże karn2

Na środku każdej róży nałożyć konfiturę. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

róże karn3



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...