Chłodnik z boćwiną
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
30 g włoszczyzny bez kapusty
100 g boćwiny
250 ml (1 szklanka) mleka 0,5%
50 ml śmietany 18%
50 g ogórka zielonego
10 g koperku
10 g szczypiorku
1 jajko
1 łyżeczka cukru
woda.
100 g boćwiny
250 ml (1 szklanka) mleka 0,5%
50 ml śmietany 18%
50 g ogórka zielonego
10 g koperku
10 g szczypiorku
1 jajko
1 łyżeczka cukru
woda.
Przygotowanie:
Włoszczyznę umyć, obrać i zetrzeć na tarce, ugotować. Boćwinę dokładnie umyć pod bieżąca wodą, pokroić w paski, ugotować. Ogórek zetrzeć na tarce. Jajko ugotować na twardo. Wszystkie składniki połączyć, dodać śmietanę, koper i szczypiorek; podawać schłodzony.
