kluseczki dyniowe z sosem serowym

18 marca 2010, dodał: Marta
Artykuł zewnętrzny

500 g dyni bez pestek

2 duże ziemniaki

2 szklanki mąki

1 jajko

100g sera pleśniowego blue

2 łyżki śmietany 30 %

1/4 szklanki wody

1/2 puszki groszku konserwowego

3 plastry szynki konserwowej

sól, pieprz, papryka słodka, gałka muszkatołowa

szczypior

  • dynie i ziemniaki umyć,  upiec w piekarniku, następnie obrać i ubić, ostudzić,
  • do warzyw dodać mąkę, jajko i sól, wyrobić ciasto, jeżeli klei się do ręki dodać jeszcze mąki,
  • z porcji ciasta formować podłużne kluseczki,
  • gotować w osolonej wodzie aż wypłyną i jeszcze 2 minuty,
  • w garnku podgrzać wodę, dodać pokruszony ser i śmietanę, mieszać aż ser się rozpuści,
  • dodać groszek, pokrojoną w paski szynkę i przyprawy, chwilę gotować,
  • sos podawać z kluseczkami, posypać sporą ilością  posiekanego szczypiorku

file1268903080



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...