2 l wywaru z wędzonych żeberek
150 g białej fasolki konserwowej
150 g kolorowej fasolki konserwowej
½ l zakwasu buraczanego
2 suszone grzybki
1 łyżeczka wegety
1 łyżeczka białego mielonego pieprzu
1 łyżeczka jabłkowego octu winnego
1 łyżka posiekanego szczypiorku
Do wywaru dodajemy grzybki, wegetę i pieprz. Gotujemy przez 15 minut. Wsypujemy fasolę i gotujemy do jej miękkości. Na końcu wlewamy zakwas i ocet. Doprowadzamy do wrzenia. Zupę podajemy posypaną siekanym szczypiorkiem.
Smacznego!
Zobacz również
