Placek drożdżowy z morelami

SKŁADNIKI:

• drożdże 100 g
• 1 szklanka cukru
• 1 paczuszek cukru waniliowego
• 4 jajka
• 3/4 szklanki ciepłego mleka
• 3,5 szklanki mąki
• szczypta soli
• 1 szklanka oleju
• 1 puszka moreli
• cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE:

Drożdże rozkruszyć do miski,wsypać0,5 szklanki cukru i cukier waniliowy oraz ciepłe mleko.Przykryć ściereczką i pozostawić na 45 min. Po tym czasie do rozczynu dodać rozmącone jajka,resztę cukru,wlać olej oraz przesianą mąkę ze szczyptą soli. Ciasto dokładnie wyrobić i wylać do natłuszczonej blachy.Kawałki moreli oprószyć mąką i ułożyć na wierzch ciasta.Piec około35-40 w 170 stopniach. Po upieczeniu placek drożdżowy obsypać cukrem pudrem.