Aromatyczna zupa
Ilość: dla 2 osób
Czas przygotowania: 40 min.
Niezbędne składniki:
200 g pomidorów bez skóry w zalewie
1 cebula
200 ml bulionu warzywnego
1 seler
100 ml śmietanki 18%
Przyprawy KAMIS:
Suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
Chilli
Czosnek suszony w płatkach
Natka pietruszki
Pieprz kolorowy w młynku
Sól morska w młynku
W jednym garnku podsmażyć połowę cebuli. Dodać pomidory, chili, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem, podlać 1/2 bulionu, gotować kilka minut. Na koniec dokładnie zmiksować, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i solą morską. W drugim garnku podsmażyć pozostałą cebulę, zalać bulionem, dodać pokrojonego w kostkę selera, płatki czosnku, gotować kilkanaście minut. Pod koniec dodać śmietankę, doprawić pieprzem i solą. Obie zupy podawać w jednym talerzu, wlewając tak, aby powstały romantyczne wzory.
