Cebula faszerowana grzybami
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
8 dużych cebul, 500g różnych grzybów, 2 łyżki masła, sól, mielony pieprz, 3 łyżki startego żółtego sera, szczypiorek.
Wykonanie:
Obraną cebulę, podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około 5 minut. Ścinamy wierzchołki i wydrążamy tak, aby utworzyły się miseczki. Grzyby czyścimy, kroimy i podsmażamy na połowie masła razem z posiekanym miąższem wydrążonym z cebuli. Solimy, pieprzymy i dusimy około 15 minut. Cebule napełniamy grzybami, posypujemy startym serem, polewamy pozostałym masłem. Podajemy z pieczywem, posypane szczypiorkiem.
