Gołąbki podsmażane
Artykuł zewnętrzny
kapusta biała
mięso mielone
1 jajko
1 czerstwa bułeczka
1 cebula
wegeta, pieprz
kostka rosołowa
smalec
koncentrat pomidorowy
listek, ziele angielskie
Kapustę sparzyć, zdjąć liście, usunąć zgrubienia. Cebulkę usmażyć, bułeczkę namoczyć, odcisnąć. Składniki wymieszać, wyrobić masę. Nakładać w liście, zawijać. Podsmażyć na patelni najlepiej na smalcu. Przełożyć do garnka, dodać listek laurowy, ziele angielskie i kostkę rosołową. Gotować na wolnym ogniu około ½ godziny. Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy. Można zaprawić mąką ze śmietaną. Posypać zieleniną. Podawać z ziemniakami lub pieczywem.
