Arganowa rapsodia czyli sałatka z olejem arganowym oraz winem szarym

• 1 cukinia
• 2 pomidory
• 1 papryka
• 100g mozarella
• 100g szpinaku
• przyprawy
• olej arganowy

Sos:

• 2 łyżki oleju arganowego
• 2 łyżki szarego wina
• sok z cytryny
• zioła
  
  Sposób przygotowania:
  Warzywa umyć, obrać z części niejadalnych i pokroić w kostkę. Pokropić olejem arganowym i grillować. Mozarellę również pokroić w kostkę, szpinak opłukać i poszatkować. Do miski włożyć szpinak, mozarellę oraz grillowane warzywa. Przyprawić według uznania. Olej arganowy, szare wino oraz sok z cytryny połączyć ze sobą, wymieszać z ziołami. Sałatkę polać sosem.
  Smacznego!