Pijany kurczak opasany boczkiem

13 czerwca 2012, dodał: czekoladka
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

1/2 kg filetu z  kurczaka, 6 cienkich plasterków boczku wędzonego, 8 pieczarek, 1/2 czerwonej cebuli, kieliszek białego wina, 2 ząbki czosnku zwykłego lub w oleju włoskim, sok z 1/2 cytryny, rozmaryn, sól, pieprz, 5 łyżek oliwy.

Przygotowanie:

Mięso rozkroić na pojedyncze, dość duże kotleciki. Wino wymieszać z posiekanym czosnkiem, oliwą i sokiem z cytryny, doprawić solą i  pieprzem. Marynatą zalać mięso, przykryć i wstawić na 2 godz. do lodówki. Cebulę obrać, pokroić w plasterki. Pieczarki oczyścić i również pokroić w  plastry. Każdy kawałek mięsa oprószyć rozmarynem, układać po plasterku pieczarki i kawałku cebuli. Zrolować, owinąć plasterkiem boczku, spiąć wykałaczką. Ułożyć na blasze, naokoło ułożyć pozostałe pieczarki. Piec ok. 45 min w temp. 200st. Można również opiekać na grillu ok. 30 min.

Roladki mają bardzo wyrazisty smak, są kruche, po prostu pyszne…

file1339580098



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...