Flaki

29 listopada 2009, dodał: KATE
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

  • 1 kg oczyszczonych flaków wołowych
  • 1 łyżka masła
  • włoszczyzna
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki przyprawy do flaków
  • 1 łyżka majeranku

Wykonanie:

Flaki umyć, obgotować i odcedzić. Następnie zalać zimną wodą, dodać włoszczyznę i gotować ok 90 min. Wyjąć warzywa: marchew, pietruszkę, seler i pokroić, dodać do flaków. Następnie dodać przyprawę i gotować jeszcze 2h. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzic ją wywarem i połączyć z potrawą. Dodać majeranek.