Jajecznica – czyli domowy ajerkoniak
Artykuł zewnętrzny
To popisowy wielkanocny drink mojego Taty :) gęsty, słodki i bardzo mocny! a przepis dziecinnie prosty :)
pycha!
250 ml spirytusu (ew. pół na pół z wódką)
puszka mleka skondensowanego, niesłodzonego
szklanka cukru
5 żółtek
jeśli ktoś lubi waniliowy posmak – można dodać torebkę cukru waniliowego
Bardzo dokładnie miksujemy żółtka z cukrem na kogel-mogel, następnie stopniowo dodajemy mleko i miksujemy dalej, dodajemy alkohol i wciąż miksujemy, aby składniki się dokładnie połączyły. Całość wlewamy do butelek i odstawiamy na kilka dni w chłodnie miejsce, aby „się przegryzło”.
Pasuje do lodów, sałatki owocowej lub jako samodzielny napój.
