Bakłażanowe roladki
Artykuł zewnętrzny
Czas przyrządzenia: do 15 minut
Składniki
- bakłażany 2 szt.
- ser owczy 20 dag
- czosnek 1 ząbek
- natka 1 łyżka
- szałwia kilka listków
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- oliwa 1 litr
Sposób przyrządzenia
Bakłażany pokroić wzdłuż na plastry i posolić je. Następnie wysmarować dokładnie oliwą i grillować po trzy minuty z każdej strony. Zdjąć z grilla i przestudzić. Ser pokroić w kostkę, wymieszać z natką, przyprawić pieprzem oraz czosnkiem. Na każdym plastrze bakłażana położyć porcję masy, przykryć listkiem szałwii i zwinąć w rulonik. Spiąć wykałaczką i grillować jeszcze trzy minuty z daleka od ognia.
Przepis konkursowy nadesłany przez: Katarzyna D.
