Zupa serowa

Z masła i mąki przygotuj odrobinę zasmażki, do tego dodaj 3 serki topione kremowe lub gouda, na maleńkim gazie stop je, mieszaj żeby się nie przypaliło. Następnie wlej 3 szklanki bulionu z kostki, zagotuj, dopraw solą i pieprzem. Z mięsa mielonego przygotuj maleńkie klopsiki, dodaj do zupy, mieszaj delikatnie i gotuj na maleńkim gazie. Na koniec jak już klopsiki będą gotowe dodaj odrobinę pokrojonej drobno na paseczki pory.