Zupa ryżowa

30 marca 2011, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny

Delikatna, lekkostrawna. Lubiana przez dzieci.

Czas: 1,5 godziny

Składniki :

  • 1 kg porcji rosołowej z indyka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • ¼ pory
  • cebula
  • 3 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • 1 kostka bulionu drobiowego Knorra
  • maggi w płynie
  • 1 ½ litra wody
  • 10 dag ryżu
  • 2 łyżki usiekanego koperku lub natki pietruszki

Porcję rosołową , obrane warzywa , przyprawy zalać zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć gaz i gotować na wolnym ogniu ok. 45 minut. Wyjąć porcję rosołową i warzywa. Przecedzić. Wsypać ryż i gotować 30 minut. Doprawić maggi. Podawać posypaną koperkiem lub pokrojoną natką pietruszki.

Obrać mięso od kości i zamrozić do wykorzystania na zupę lub krokiety. Warzywa użyć do sałatki. Zamiast gotować wywar można zupę zrobić na pozostałym z poprzedniego dnia rosole.
Moja uwaga. Proponuję gotować zupę ryżową na bieżąco bo jeśli postoi to ryż napuchnie i zupa może się zrobić za gęsta .




FORUM - bieżące dyskusje

Pleśń i wilgoć w domu
Te wszystkie elewacje styropianowe bardzo szybko robią się zielone...
Jakie sztućce do domu kupić
Zabawna nazwa, jeśli przyjąć jej znaczenie w języku polskim. :D
Mama lekomanka...?
Niestety sami lekarze często wypisują ogromne ilości leków, bo to takie łatwe. Nieważne,...
Jak wzmacniać samodzielność dziecka…
Samodzielność zaczyna się od małych rzeczy. Pozwalanie na wybór, żeby dziecko mogło w jakiejś...