Zupa pomidorowa tabasco
Artykuł zewnętrzny
Bardzo dobra zupa ,dla lubiących ostre potrawy.
Składniki
* 1 porcja rosołowa (mały korpus z kurczaka lub 2 skrzydełka)
* włoszczyzna (seler,por,marchewka,pietruszka)
* sok pomidorowy tabasco 100% 1 litr
* ostra papryka do smaku
* liść laurowy
* ziele angielskie(2 ziarna)
* sól
* pieprz
* śmietana 18% 3/4 szklanki(poj szklanki 250 ml)
* ryż lub makaron
* posiekana natka pietruszki
Ugotować wywar mięsno warzywny, z porcji rosołowej, przecedzić, dodać sok pomidorowy tabasco, Wszystko chwilę zagotować, dodać posiekaną natkę z pietruszki, zaprawić śmietaną, wtedy zupa będzie łagodniejsza,posypać ostrą papryką. Podawać z ryżem lub z kluskami.
Smacznego.
