Ziemniaki w piwie

składniki:

– 6-8 ziemniaków
– śmietana 18 %
– 2 cebule
– pół gałki muszkatałowej lub w proszku
– tłuszcz
– butelka jasnego piwa
– sól, pieprz, papryka

Ugotować ziemniaki na półtwardo, pokroić w talarki. Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na oleju na patelni. Pojemnik 18 % śmietany zmieszać z połową butelki jasnego piwa (może być mocne), dodaj połówkę startej gałki muszkatałowej, dopraw do smaku solą pieprzem. Pokrojone ziemniaki włóż do naczynia żaroodpornego albo kamionki, wrzuć przygotowaną wcześniej zeszkloną cebulę i zalej sosem śmietanowym, piec w średnio nagrzanym piekarniku około 15 minut.