Ziemniaki faszerowane salsą
Artykuł zewnętrzny
Składniki
4 duże ziemniaki do pieczenia
1/2 szklanki salsy
1 szklanki startego cheddara
sól morska i świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie
Nagrzej piekarnik do 180 stopni C. Piecz ziemniaki przez ok. 1 godz., aż ich miąższ będzie bardzo miękki. Gdy dostatecznie ostygną, odetnij wierzch z jednej strony. Usuń większość miąższu, pozostawiając go tyle, by nie uszkodzić skórki, a ziemniak zachował kształt. Zagnieć wydrążoną zawartość z salsą i serem. Umieść farsz z powrotem w skorupach napełniając je “z górką”. Piecz, aż nadzienie przybierze złoto-brązowy kolor.
