Żeberka płuczemy, dzielimy na porcje. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, czosnkiem granulowanym, odstawiamy. Po godzinie smażymy żeberka na tłuszczu. Po czasie dolewamy szklankę wody, jak wyparuje dolewamy szklankę piwa karmelkowego i dusimy pod przykryciem. Gotowe żeberka można podać z ziemniakami i buraczkami.
Oj takie rzeczy uwielbiam, więcej takich smakołyków Kariano!