Najprawdopodobniej, pierwszą osobą, która doceniła walory odżywcze czereśni, była kochanka króla Francji Ludwika XV, hrabina du Barry. Kiedy mając lat 50 zginęła na gilotynie była niezwykle piękna i młoda jak na swój wiek.
Rzekomo tajemnicą jej nieprzemijającej urody były maseczki z czereśni, a doskonałego zdrowia – dieta czereśniowa. Owoce te nieodłącznie kojarzą nam się latem, z racji tego, że możemy się nimi cieszyć stosunkowo krótko, warto po nie sięgać, ponieważ oprócz walorów smakowych mają niesamowicie właściwości odżywcze, o których mało kto z nas wie. Dzięki dużej zawartości potasu, czereśnie usuwają z naszego organizmu nadmiar soli, która niekorzystnie wpływa na serce, nerki i stawy. Z uwagi na obecność witamin z grupy B są pomocne w leczeniu artretyzmu, jak również opuchniętych i zwyrodniałych stawów.
Wpływają korzystnie na wygląd skóry, a to za sprawą witamin C i A, które oczyszczają i odtruwają nasz organizm z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Będąc silnymi przeciwutleniaczami, owoce te zwalczają wolne rodniki, spowalniając tym samym procesy starzenia skóry. Polecane szczególnie podczas odchudzania ponieważ regulują przemianę materii, pobudzają spowolnione trawienie, pobudzają pracę trzustki i perystaltykę jelit. Warto po nie sięgnąć przy słabych i zniszczonych włosach, gdyż czereśnie odżywiają cebulki włosowe, pobudzając tym samym wzrost włosów. Wiele osób będąc na diecie obawia się ich spożywać, niesłusznie, bo owoce te mają niski indeks glikemiczny (22IG), dzięki czemu bezpiecznie mogą je spożywać nawet osoby z cukrzycą.
Czereśnie w 80 % składają się z wody, zaś 100g tych smakołyków zawiera tylko ok. 60 kcal. Pamiętajcie jednak, żeby w trakcie ich spożywania nie popijać wody, ponieważ skończy się to rewolucją żołądkową. Czy wiecie, że pół kilograma czereśni pokrywa w 75 % dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C? Okazuje się, że warto je nie tylko spożywać, ale również używać jako składnik wielu urodowych zabiegów.
Oto najpopularniejsze kuracje z czereśniami w roli głównej.
KURACJA NA SIŃCE POD OCZAMI
Szypułki czereśni należy zalać zimna wodą i odstawić na kilkanaście godzin. Następnie gotować przez 10 minut, odcedzić i ostudzić. Wacik kosmetyczny namoczyć w takim wywarze i nakładać na sińce pod oczami.
MASECZKA DO TŁUSTEJ CERY
Dwie garście miąższu z czereśni należy rozgnieść, oddać do nich ubite białko z jednego jajka. Nałożyć na twarz i po kilkunastu minutach zmyć letnią wodą.
MASECZKA DO SUCHEJ CERY
Dwie garście miąższu z czereśni należy rozgnieść, dodać łyżkę oleju słonecznikowego i dokładnie wymieszać. Nałożyć na twarz na ok. 15 minut, po czym zmyć letnią wodą.
KOMPRES NA SKRONIE
Jeśli cierpimy z powodu częstych migren, warto wówczas zrobić sobie kompres z rozgniecionych czereśni, pozbędziemy się wówczas bólu głowy.
Jak w przypadku innych pokarmów, tak i spożywając czereśnie należy zachować umiar i pamiętać, że:
nie powinniśmy popijać ich wodą lub mlekiem – może to doprowadzić do biegunki;
nie jemy ich tuż przed posiłkiem, szczególnie mięsnym posiłkiem bo czereśnie utrudniają trawienie;
surowe czereśnie dość długo zalegają w żołądku, to też osoby z chorobą wrzodową albo wrażliwym przewodem pokarmowym powinny sięgnąć po lekko podgotowane owoce. Nie stracą one nic ze swoich wartości odżywczych, a wrażliwy żołądek szybciej upora się z ich trawieniem.
Mając na uwadze te drobne ograniczenia w ich spożywaniu, warto je włączyć do codziennego letniego jadłospisu, a nawet zastosować 2-3 dniową dietę czereśniową, która wymiecie z naszego organizmu toksyny, poprawi trawienie i odchudzi.
zobacz również:
- Czereśnie i wiśnie – przepisy i słodkie tajemnice
- Desery z owocami sezonowymi – różne przepisy
- Dieta w dnie moczanowej: produkty zakazane, jadłospis
- Dietetyczne desery – różne przepisy na lekkie słodkości
