Zapiekanka z różnościami

25 marca 2013, dodał: Aneta Jokisz
Artykuł zewnętrzny

dla 2 osób

składniki:
6 ziemniaków
1 duża cebula
mleko
kawałek dowolnej kiełbasy – ok. 10 cm
przyprawa do ziemniaków
garść suszonych pomidorów
2 garście groszku konserwowego
10 oliwek
pół kostki fety
żółty ser do posypania z zwierzchu w ilości jak kto lubi
3 jajka
3 ząbki czosnku

Ziemniaki obieramy, kroimy na grube plastry, płuczemy, a następnie wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy aż zmiękną – ziemniaki nie mogą się rozpaść.

Obieramy cebulę, kroimy na grube plastry i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z dodatkiem niewielkiej ilości oleju. Smażymy cebulę do miękkości, po czym wlewamy 1/4 szklanki mleka i jeszcze małą chwilkę smażymy. Tak przygtowaną cebulę ściągamy z patelnii na talerzyk. Patelnię nie myjemy, a wrzucamy na nią pokrojoną w plasterki kiełbasę i lekko podsmażamy – w ten sposób nie musimy dodawać już oleju.

Brytwankę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą – można użyć też naczynia żaroodpornego i wtedy nie używamy masła i bułki tartej.

W brytwance układamy ugotowane wcześniej ziemniaki, przesypujemy przyprawą do ziemniaków, układamy podsmażoną wcześniej cebulę i kiełbasę. Następnie dodajemy suszone pomidory, groszek, pokrojone oliwki, pokrojoną w kostkę fetę i posypujemy wszystko potartym żółtym serem.

Na koniec oblewamy zapiekankę przygotowaną osobno w miseczce „miksturą”, która zawiera w sobie zmieszane ze sobą trzy surowe jajka, 1/3 szklanki mleka i wyciśnięte 3 ząbki czosnku.

Wkładamy naszą zapiekanke do rozgranego piekarnika do 180°C i pieczemy 25 minut.

Smacznego :)

file1364196433



FORUM - bieżące dyskusje

Moje odkrycie kosmetyczne tego roku
Moje kosmetyczne odkrycie to olejek wonny ogrody sułtana. Bosko pachnie, jasmin, owoce, kwiaty...
botoks gdzie kupić?
Czy są tu osoby prowadzące salony medycyny estetycznej? Gdzie kupujecie botoks? Macie sprawdzone...
Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...