Zapiekana papryka faszerowana
Artykuł zewnętrzny
5 sztuk czerwonej papryki
25dag.ryżu
25 dag.wieprzowego mięsa mielonego
papryczka chilli
2 ząbki czosnku
1 cebula
szklanka bulionu
sól
pieprz
olej
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać, zeszklić na oleju,dodać drobniutko pokrojoną papryczkę chili, mięso, przyprawić do smaku i usmażyć na oleju. Ryż ugotować na sypko.Dodać do mięsa i wymieszać. Papryki przekroić tak aby od góry została czapeczka ok. 1 cm długości, usunąć nasiona. Do środka nakładać farsz i przykryć odkrojoną wierzchnią częścią papryki . Wstawić do naczynia żaroodpornego, podlać bulionem i zapiekać 40 minut w temp. 180 stopni.
