Zakwas z buraków na soku z kiszonych ogórków

23 listopada 2021, dodał: Iwona Marczewska
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Zakwas buraczany robi prawdziwą furorę szczególnie w okresie jesienno-zimowym, nie można odmówić mu właściwości uodparniających i wzmacniających organizm. Ten zakwas jest przygotowywany bez chleba, który często jest powodem powstawania pleśni. Zakwas pijemy codziennie rano, najlepiej na czczo około 1 szklanki.  Wspaniale oczyszcza organizm z toksyn i oczyszcza ze zbędnych złogów krew, buduje nasze komórki w pozytywne minerały…

zakwas z buraków z czosnkiem

składniki:

kilogram buraków

czosnek cala główka – obrany

sól

listek laurowy

woda ciepła przegotowana

szklanka wody z ogórków domowej roboty

 

Obieramy buraki, myjemy, kroimy na kawałki grubości 1 cm (najwygodniejsza odmiana to długie buraki). Buraki układamy w czystym wyparzonym słoju. Zalewamy ciepłą słoną wodą – prawidłowa proporcja to około 1/2 łyżki soli na litr wody (pamiętajmy aby płyny w całości pokryły powierzchnię buraków, dodajemy główkę obranego czosnku i dodajemy wodę z ogórków. Naczynie z burakami ustawiamy w suchym ciepłym ciemnym miejscu, przykrywamy bawełnianą ściereczką, co kilka dni usuwamy pianę, która się wytworzyła w procesie fermentacji. Po tygodniu zlewamy zakwas do czystych wyparzonych butelek, zakręcamy i wstawiamy do lodówki.

 

 

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Jak ukryć zbyt pełne policzki?
Fajny efekt daje strobing, czyli różne odcienie podkładu i pudru umiejętnie rozłożone na twarzy,...
Jakie ćwiczenia są dobre dla senior…
Moja babcia ćwiczy podstawowe pozycje jogi, ma na płycie DVD takie ćwiczenia -...
Syndrom sztokholmski w związku
Dla mnie to facet jest głupi, mając możliwość wyboru póki jest młody...
Przemoc ekonomiczna w rodzinie
Nie jest tak, że każda odmowa kupienia czegoś to przemoc, czasem tego wymaga...