Wiejskie jadło

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu pożywne danie jednogarnkowe.

składniki:

• 25-30 dkg łopatki wieprzowej
• 25 dkg kiełbasy
• 20 dkg białej kapusty
• kilka pieczarek
• 4-5 średnich ziemniaków
• 1 marchewka
• 1 mała pietruszka korzeń
• 1 cebula
• kawałek pora
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 litr bulionu-proponuję z kostki mięsnej
• 3 łyżki oleju
• sól i pieprz do smaku
• zielona pietruszka do posypania
• klika ziaren angielskiego ziela
• 2-3 liście laurowe

Przyrządzenie:

Wszystkie składniki pokroić w kostkę. Najpierw na oleju podsmażyć mięso, potem dodać pozostałe składniki i przez 10 min. smażyć razem. Podlać przygotowanym bulionem, przykryć i gotować ok.20 min.

Pod koniec dodać śmietanę, zagotować. Doprawić do smaku solą i pieperzem, posypać zieleniną.