Wegetariański smalec z fasoli i śliwek

Avatar photo
24 sierpnia 2025,
dodał: Małgorzata Kopeć
Artykuł zewnętrzny

Smalec zna każdy, jednak czy wiecie, że można zrobić wersję wegetariańską? Niewielu ludzi o nim słyszało, dlatego postanowiliśmy przedstawić Wam przepis na pyszny, zdrowy oraz dostępny dla wszystkich wegetariański smalec.

Przepis

Co kupić?
  • 2 puszki fasoli
  • 4 cebule
  • 8 suszonych śliwek
  • 4 liście laurowe
  • 2 ziela angielskie
  • 2 jałowce
  • 2 goździki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól
  • świeżo mielony czarny pieprz
  •  olej
Przygotowanie:
Zaczynamy od posiekania cebuli i usmażenia jej wraz z jałowcem, zielem angielskim, goździkiem oraz liśćmi laurowymi. Po usmażeniu się cebulki wyciągamy wszystkie przyprawy. Następnie odcedzamy fasolę i miksujemy ją blenderem z dodatkiem sosu sojowego, majerankiem, solą, pieprzem oraz połową szklanki wody. Śliwki kroimy na mniejsze kawałki. Teraz mieszamy cebulę, śliwki oraz zmiksowaną fasolę aż do uzyskania gładkiej kasty. Dopraw smalec do smaku i podawaj schłodzony z chlebem oraz kiszonym ogórkiem.



FORUM - bieżące dyskusje

Jędrne ramiona
Nie wiem, może trzeba zlikwidować przyczynę, przez którą nie chce Ci się ćwiczyć?...
Sezonowe dekoracje na każdą porę ro…
Czy zmieniacie dekoracje w swoich mieszkaniach w zależności od pory roku? Wadomo,...
Co czytacie w wolnej chwili?
Też lubię, zwłaszcza jeśli poza losami danej osoby pozwala szerzej poznać i zrozumieć...
Tolerancja wśród osób starszych
Ciekawa jestem, dlaczego starsi ludzie są tak mało tolerancyjni. Tak jakby naprawdę bali...