wariacje na temat ryżu z pieczarkami II

200 g ryżu długo ziarnistego

200 g pieczarek

100 g surimi

1 pęczek natki pietruszki

1 łodyga selera naciowego

1 ząbek czosnku

1 łyżka słodkiego sosu chili

sok z 1/2 limonki

sól, pieprz, kurkuma,  curry, papryka słodka w płatkach

• ryż ugotować z dodatkiem soli i kurkumy,
• surimi obsmażyć na patelni, zdjąć z patelni, pokroić,
• czosnek pokroić w kostkę zrumienić na pozostałym ze smażenia tłuszczu,
• pieczarki pokroić w plastry, dodać do czosnku, obsmażyć,
• czosnek, pieczarki, surimi dodać do ryżu, wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki i  pokrojony seler
• wymieszać, dodać sok z limonki, przyprawy i sos chili  i jeszcze raz wymieszać