Tiramisu

Składniki:

• 2 op. biszkoptów
• 30 dag masła
• 1/2 szkl. cukru
• 3 naturalne serki homogenizowane(2x200g)
• 2 szkl. mleka w proszku
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1 jajko
• 5 żółtek
• 3 łyżki kawy
• dowolne owoce do dekoracji

Wykonanie:

Masło utrzyj z cukrem na puszytą masę. Nie przerywając ucierania, kolejno dodawaj jajko, żółtka, serki homogenizowane i mleko w proszku. Żelatynę rozpuść w wrzątku (200ml). Ostygniętą połącz z masą serową. Utrzyj ją na gładki krem.Kawę zalej 100ml wrzącej wody, dobrze ostudź. Połowę biszkoptów ciasno ułóż w podłużnej formie. Skrop 1/2 kawy. Przykryj kolejno połow kremu serowego, resztą ciastek iznw kremem. Odstaw do lodówki na 2 h. Gotowy placek udekoruj dowolnie.