Tartaletki z bakłażanem z ciasta francuskiego
składniki:
bakłażan
czerwona cebula
płat ciasta francuskiego
ząbek czosnku
kilka orzechów włoskich
4 łyżki oliwy z oliwek
przyprawy: sól i pieprz
Bakłażana pokroić w grube okrągłe plastry, cebulkę w krążki. Z ciasta francuskiego wykroić krążki i wyłożyć nim foremki, na środek położyć krążki bakłażana skropione oliwą a na nich cebulę i posiekany czosnek i posiekane orzechy, przyprawić. Wstawić tartaletki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i zapiekać 15 minut. Można udekorować rukolą lub posiekaną natką.
smacznego!
