Surówka z kwaszonych ogórków

Składniki:

3 ogórki kwaszone

2 jajka

1 jabłko

1 cebula

szczypior

1/2 pęczka pietruszki

2 łyżki oleju

1 łyżeczka cukru

pieprz, sól

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo,obrać, pokroić w kostkę. Ogórki utrzeć wraz z umytym jabłkiem na tarce ( grube oczka ). Cebulę obrać, posiekać drobno wraz ze szczypiorkiemi natką pietruszki. Przyprawić olejem, cukrem, solą i pieprzem; wymieszać.