Sok z dzikiego bzu

20 sierpnia 2011, dodał: Mysiunia
Artykuł zewnętrzny

W dawnych czasach nie było tak dobrego dostępu do medycyny, jak również ludzie nie mieli takiej świadomości o leczeniu jak teraz, dlatego stosowano tzw. 'babcine metody’, które wcale nie są złe, a wręcz przeciwnie! Chyba każdy, choć raz w życiu pił podczas przeziębienia sok z dzikiego bzu, a przepis na jego przygotowanie jest banalnie prosty:)

Składniki:

  • dojrzałe owoce dzikiego bzu (dowolna ilość)
  • cukier (wg uznania by syrop był mocno słodki)

Owoce myjemy pod bieżącą wodą, a następnie w  miarę możliwości staramy się oderwać je od szypułek. Wkładamy do garnka i  lekko rozgniatamy łyżką, aby puściły sok (wtedy się nie przypali). Gotujemy owoce 1-2 minuty, a następnie przecieramy przez sitko aby powstał czysty sok. Dodajemy taką ilość cukru, aby sok był lekko za słodki, a następnie gotujemy 8-10 minut i gorący przelewamy do butelek lub słoiczków, które po zakręcaniu ustawiamy dnem do góry. Dopiero gdy sok jest zimny odwracamy słoiczki w sposób prawidłowy.

file1313843444



FORUM - bieżące dyskusje

Pleśń i wilgoć w domu
Te wszystkie elewacje styropianowe bardzo szybko robią się zielone...
Jakie sztućce do domu kupić
Zabawna nazwa, jeśli przyjąć jej znaczenie w języku polskim. :D
Mama lekomanka...?
Niestety sami lekarze często wypisują ogromne ilości leków, bo to takie łatwe. Nieważne,...
Jak wzmacniać samodzielność dziecka…
Samodzielność zaczyna się od małych rzeczy. Pozwalanie na wybór, żeby dziecko mogło w jakiejś...