Soczysta karkówka z warzywami | Wszystko dla zdrowia i urody, porady kulinarne Uroda i Zdrowie - serwis nie tylko dla kobiet!

Soczysta karkówka z warzywami

1 grudnia 2010, dodał: Alfa i Omega
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares

składniki:

  • 1,2 kg karkówki wieprzowej
  • 10 ziemniaków
  • pęczek włoszczyzny
  • szklanka rosołu instant warzywnego
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • 2 łyżki pikantnego keczupu
  • sól, pieprz, vegeta, tymianek, natka pietruszki, rozmaryn

Mięso umyć i dokładnie osuszyć, następnie ostrym nożem ponacinać tak aby powstał szeroki płat, natrzeć solą, pieprzem, mieszanką suszonych ziół oraz przyprawą uniwersalną.
Ziemniaki pokroić na połówki, keczup wymieszać z musztardą, mieszankę rozsmarować na mięsie, zwinąć w roladę, ewentualnie związać.
Włoszczyznę oczyścić, por pokroić w krążki, pozostałe warzywa na kawałki, roladę piec 1,5 godziny w temp. 200 stopni C Natkę pietruszki opłukać, posiekać, po 40 minutach pieczenia mięsa podlać całość rosołem, roladę wyjąć na półmisek oraz pokroić w plastry, dodać warzywa, posypać ziołami.

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz