Smażone frytki z świeżą papryką
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
600 g ziemniaków
4 łyżki oleju
1 papryka żółta
1 papryka zielona
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
oregano
Przyrządzenie:
Ziemniaki obrać pokroić na ćwiartki . Na patelni mocno rozgrzać olej, włożyć do niego ziemniaki i smażyć na dużym ogniu ok. 10 min. Paprykę zieloną i żółtą wymyć, osuszyć , usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Pokrojoną paprykę dodać do piekących się ziemniaków. Wszystko doprawić solą i pieprzem i smażyć jeszcze 10min. Czosnek przecisnąć przez praskę dodać do potrawy, wymieszać, na koniec potrawę posypać oregano.
