Smaczny dżem z cukinii
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
5 kg cukinii (obranej i wydrążonej)
1 kg cukru
4 galaretki cytrynowe
sok oraz skórka z 2 cytryn
Przygotowanie:
Startą cukinię gotuj do miękkości na małym ogniu przez 2 godziny. Pod koniec gotowania dodaj pozostałe składniki i gotuj jeszcze pół godziny. Gorącą masę włóż do słoików, dokładnie zakręć, po czym postaw słoiki na zakrętkach. Dżem trzymany w lodówce ma postać galaretki, zaś w temperaturze pokojowej konsystencja jest rzadka.
Smacznego!
