Czas : 1 godzina + 3 godziny w lodówce

Składniki :

• 20 skrzydełek kurczaka
• ½ łyżeczki soli
• 2 łyżeczki papryki mielonej
• 2 łyżeczki pieprzu mielonego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 4 łyżki oleju słonecznikowego + 3 łyżki
• 1 łyżeczka curry
• 3 łyżeczki pasty z suszonych pomidorów
• 4 łyżeczki konfitury pomarańczowej

Skrzydełka umyć. Włożyć do garnka i zalać osoloną wodą . Gotować 15 minut (od zagotowania wody). Wyjąć. Przestudzić. Zrobić pastę z oleju, sosu sojowego, papryki, pieprzu, curry. Natrzeć skrzydełka i zostawić przykryte w lodówce na 3 godziny. Piec na grillu (lub w piekarniku) aż się zarumienią i będą miękkie. Wymieszać 3 łyżki oleju z pasta z pomidorów i konfitura pomarańczową i posmarować skrzydełka z jednej i drugiej strony. Dopiec by glazura się zapiekła (ok. 5 minut). Jeśli pieczemy w piekarniku można podlać kilkoma łyżkami wody by zrobił się sos.